Filet mignon de porc salé au sel sec & fumé au sapin - Hautes Vosges (le Tholy)

Charcuterie artisanale Pierrat

Ref : 1609X1

Le filet mignon de porc est la pièce la plus noble du cochon. C'est un produit très maigre fondant et très moelleux.

Le filet mignon de porc est délicatement frotté au sel sec et aux épices et fumé au sapin des Vosges.

Depuis quelques années maintenant le filet mignon fumé est devenu l'invité d'honneur des apéritifs dînatoires en famille ou entre amis.

LABEL Vosges Terroir Sans OGM viande de France (80% grand est)

EXEMPLE D'ACCORD Un crémant d'Alsace un crémant de Bourgogne un Gewurztraminer vieilles vignes   une cuvée fleurs de sureau  un Crillon des Vosges 

CONSERVATION 15-30 jrs réfrigérateur

INGREDIENTSFilet mignon de porc origine France, sel, dextrose, épices,  conservateurs : E252, antioxydant : E301

Produit Lorrain sans OGM Sans allergène

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