Gelée de champagne au Safran français - bio

Le Safran

Ref : SKU_14

Deux produits nobles par excellence, l’alliance du champagne et du safran.

Le champagne utilisé dans la confection de cette gelée nous provient de la maison Deneufchatel, située sur la côte des blancs à Bergères les Vertus. Nous utilisons un champagne blanc de blancs, moins acide.

Cette gelée se tient parfaitement bien, et est presque à couper au couteau.

La côte des Blancs est une zone viticole appartenant au vignoble de Champagne. Elle doit son nom à la couleur du cépage qui y est planté à 95 %, le Chardonnay, qui est d'ailleurs l'unique cépage blanc autorisé en Champagne.
La côte des Blancs donne naissance à des champagnes prisés, qui selon les connaisseurs sont empreints de vivacité et d'esprit, aux arômes légers et délicats, symboles de finesse et d'élégance.

 

EXEMPLE D’ACCORDUn fromage, du foie gras ou verser cette préparation sur une viande ou un poisson !

CONSERVATION Deux semaines au frais après ouverture

INGREDIENTS Champagne blanc de blancs (49.8%), sucre (49.8%), agar-agar (0.3%), safran (0.02%).

Allergène(s) - Sulfites – Pecitine naturelle

Vegan, bio, Made in France 

Poids: 100g

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