29,00€
Charcuterie artisanale Pierrat
Ref : 38FX1
Tradition culinaire de nos vallées vosgiennes. Le jambonneau arrière cuit au foin était le plat des demandes de fiançailles d'autrefois.
Le jambonneau arrière était emballé dans un linge de Gérardmer avec du foin de montagne et cuit de longues heures dans de l'eau frémissante.
La Charcuterie PIERRAT l'a remis au goût du jour dans les années 1990.
LABEL Vosges Terroir Sans OGM viande de France (80% grand est)
EXEMPLE D'ACCORD Vin gris fruité des Vosges Riesling vin rouge fruité
CONSERVATION 15-30 jrs réfrigérateur
INGREDIENTSJambonneau arrière de porc origine France, infusion de foin 12% (eau foin), sel, épices, sirop de glucose, conservateur : E250, enrobage : foin
Produit Lorrain sans OGM
Allergène(s) : Céleri, lactose
Collections: Alimentaire Charcuterie Artisanale Maison Pierrat dans les Hautes Vosges J’ai faim
Genre (type de produit): Traiteur charcuterie
Catégorie: Gluten free Hautes Vosges Jambonneau
100% passion
origines vérifiées
circuits courts
écoresponsable
Livraison
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